เปรียบเทียบไวน์แดงกับเครื่องดื่มเเอลกอฮอล์ชนิดอื่น?

ไวน์แดงถูกขนานนามว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจาก

ความเข้มข้นของโพลีฟีนอลหรือสารต้านอนุมูลอิสระนั่นเอง โดยเฉพาะ

Resveratrol ที่พบในผิวองุ่น สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้อาจลดการอักเสบ

ในร่างกายคุณ ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้เกิดโรคหัวใจ

แต่ประเด็นคือ Eric Rimm ศาสตราจารย์ด้านระบาดวิทยาและโภชนากาจากโรงเรียนสาธารณสุขศาสตรจันทน์ของมหาวิทยาลัยฮาวาร์ดได้กล่าวว่า

“ประโยชน์ของไวน์แดงที่มีต่อสุขภาพนั้นไม่ได้แตกต่างจากการดื่มแอลกอ

ฮอล์ชนิดอื่น ๆ ในขณะที่โพลีฟีนอลนั้นดีต่อหัวใจของคุณ เเต่ปริมาณที่คุณได้รับจากไวน์แดงนั้นเล็กมากจริง ๆ เมื่อเทียบกับการทานผักผลไม้" เเละยังวิจัยว่า resveratrol นั้นไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับอัตราการเกิดโรคหัวใจ มะเร็งและ

การเสียชีวิต เป็นเพราะว่าการวิจัยอื่น ๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของ resveratrol ส่วนใหญ่นั้นทดลองกับสัตว์ในปริมาณที่สูง ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์จึงไม่แน่

ใจว่ามันส่งผลกระทบต่อมนุษย์ที่บริโภคในปริมาณตามธรรมชาติได้อย่างไรบ้าง

เป็นไปได้ว่าเป็นตัวแอลกอฮอล์ซะมากกว่าไม่ใช่สารที่ resveratrol อยู่ในไวน์แดงที่ดีกับสุขภาพ (ปริมาณที่พอเหมาะ) และนี่อาจหมายความแอลกอฮอล์ทุกชนิดมี มีผลดีต่อร่างกายไม่ใช่เฉพาะแค่ไวน์แดง ผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์ใน

ปริมาณพอเหมาะในการวิจัยที่มีการควบคุม เลือดของพวกเขามีแนวโน้มที่ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง เมื่อคุณดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะ HDL ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่มีประโยชน์จะเพิ่มขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงเรื่องลิ่มเลือดลงได้ และร่างกายสามารถรับรู้อินซูลินและกลูโคสได้ดีขึ้น ซึ่งในความเป็นจริงมี

การศึกษามากกว่า 100 ครั้ง พบว่าการดื่มในปริมาณพอเหมาะสามารถลด

ความเสี่ยงของอาการหัวใจวายได้

สิ่งสำคัญที่ทุกคนต้องจำไว้คือ ดื่มปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น ถ้าคุณดื่มเกิน

ปริมาณที่ควรเป็นจะผลกระทบต่อสุขภาพเเทน